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8月26日，九江小學八里湖校區(qū)召開了秋季開學食堂從業(yè)人員培訓會。

學?？倓毡Ｕ咸幐敝魅巍⑹称钒踩偙O(jiān)田偉從食堂工作流程、從業(yè)人員職責，以及“明廚亮灶”智慧監(jiān)管等方面展開培訓。他從學校食品安全總體要求出發(fā)，根據(jù)學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定，由總體要求到各項細則，再到實際操作，提出食品安全規(guī)范操作的重要性；對環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料儲存擺放、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)提出了具體要求。會上總務保障處其他相關管理人員也對食品安全工作提出了具體的要求和工作部署。

九江小學不斷加強校園食品安全監(jiān)督，扎實推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，積極促進校園食品安全持續(xù)健康發(fā)展。

通過本次培訓，進一步強化了九江小學食堂管理及從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識，促進學校食堂食品安全工作的制度化、規(guī)范化、常態(tài)化，為食品安全工作提供了有力的保障。九江小學將繼續(xù)加強食品安全工作精細化標準，以認真負責的態(tài)度把食品安全工作推深做細，全面保障全校師生的飲食安全。