共青板鴨“曬秋”忙
2023-11-01 14:43 掌中九江 閱讀 35741
近日，在共青城市江益鎮(zhèn)愛(ài)國(guó)村荷塘板鴨制作基地，一排排經(jīng)過(guò)手工腌制的共青板鴨正在進(jìn)行天然晾曬。在陽(yáng)光的照耀下，板鴨泛著一層金黃的油亮，色澤誘人?，F(xiàn)場(chǎng)的工人們正忙著調(diào)整板鴨晾曬過(guò)程中的角度和密度，確保每只板鴨都能沐浴陽(yáng)光。據(jù)悉，共青城荷塘板鴨制鴨技藝于2019年被列為九江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，制作基地今年計(jì)劃生產(chǎn)加工10萬(wàn)只板鴨，目前，已有1萬(wàn)余只板鴨完成晾曬。
（王一婷 九江日?qǐng)?bào)全媒記者 劉家/攝）
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責(zé)編：許欽
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