包餃子、打糍粑、煮石頭湯！小記者冬至研學(xué)感受傳統(tǒng)文化的樂趣
冬至是二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，為讓青少年兒童更了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，12月23日，九江市小記者協(xié)會(huì)在濂溪區(qū)高老莊農(nóng)莊組織“冬至大如年·人間小團(tuán)圓”親子研學(xué)活動(dòng)。
小記者和家長(zhǎng)到達(dá)研學(xué)基地后進(jìn)行簽到，并在祈福簽上寫下對(duì)家人的美好祝愿。在我國(guó)許多地方冬至有吃餃子的習(xí)俗，寓意更歲交子。農(nóng)莊提前為大家準(zhǔn)備了包餃子的原材料，讓小記者們自己動(dòng)手包餃子。小記者們發(fā)揮奇思妙想，將一張張餃子皮包裹上滿滿的餡料，然后捏出各種各樣的形狀。一時(shí)間，桌子上充滿了歡聲笑語和餃子的香氣。
研學(xué)老師為小記者們講解石頭湯的繪本故事，他們聽完故事后都分享了自己的感悟。隨后，老師帶領(lǐng)大家走進(jìn)樹林中拾柴火，小記者們都積極地去撿枯樹枝和一些枯樹葉，然后搬磚頭來搭建臨時(shí)的灶臺(tái)。一切準(zhǔn)備就緒，開始生火煮石頭湯了，在大家的共同努力下火苗慢慢燒旺了，鍋里的水開始沸騰，大家將洗干凈的石頭和自帶的蔬菜放進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒就冒出陣陣熱氣，香氣便撲面而來饞得人直流口水。
吃過美味的石頭湯后，研學(xué)老師還為大家安排了一場(chǎng)“重頭戲”——打糍粑。打糍粑是中國(guó)的一種民間傳統(tǒng)食品，將糯米蒸熟后倒入石臼中，然后用木棒用力捶打，小記者們分組輪流上陣，你一錘我一棒，直至將糯米搗爛成粘糍的一團(tuán)，香香糯糯的糍粑便完成了。孩子們爭(zhēng)先恐后地上前品嘗，蘸上芝麻糖，一口下去又香又甜！
經(jīng)過一天的勞作和學(xué)習(xí)，冬至的研學(xué)活動(dòng)落下了帷幕，小記者們通過親身勞動(dòng)了解冬至文化，體驗(yàn)包餃子的樂趣，品嘗糍粑的香甜，感受節(jié)日的喜悅。
（九江日?qǐng)?bào)全媒記者 袁海飛 文/攝）
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