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吃飯有這 4 個(gè)習(xí)慣，身體再好也會(huì)被癌癥盯上！

2024-01-21 19:06 閱讀 29706

身體健康與飲食習(xí)慣息息相關(guān)，像腸癌、食管癌、肝癌、肺癌......這些聽(tīng)起來(lái)就令人害怕的癌癥，可能就與你的飲食習(xí)慣有關(guān)。

那我們?cè)撊绾伪３稚眢w健康呢？今天就來(lái)聊聊那些日常生活中的不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的影響~

“挑”出來(lái)的腸癌

有的人很挑食，只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜，這種挑食的習(xí)慣，不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，還可能會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

如果攝入的肉類超過(guò)人體的需求，多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)成為細(xì)菌的溫床，在細(xì)菌的作用下，肉類中富含的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)迅速腐敗，產(chǎn)生對(duì)健康有危害的物質(zhì)。

腸黏膜長(zhǎng)期遭受有害物質(zhì)的“熏染”，“炎癥——壞死——再生”的過(guò)程不斷輪回，黏膜細(xì)胞在修復(fù)過(guò)程中一旦走上“歧途”，就會(huì)發(fā)生惡變。特別是愛(ài)吃紅肉、加工肉制品的人群，更要注意。

紅肉：

指烹飪前紅色的肉，豬、牛、羊等哺乳動(dòng)物的肉就屬于這類肉。

加工肉制品：

指所有經(jīng)過(guò)熏、腌、風(fēng)干或用其他方式處理的為了增加風(fēng)味以及長(zhǎng)久保存的肉類，比如培根、火腿、臘肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐頭、肉醬等。

防癌建議：

1.適當(dāng)增加粗糧攝入，包括紫米、糙米、紅豆、燕麥等；

2.增加蔬果攝入，這類食物含豐富膳食纖維，可加快腸道蠕動(dòng)速度，加快腸道廢物排出；

3.減少加工肉制品的攝入，這類食物在制作或加工過(guò)程中可能產(chǎn)生多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等有害物質(zhì)，吃多了可提升腸癌發(fā)病率，每周建議食用不要超過(guò) 1 次～2 次。

“撐”出來(lái)的食管癌

吃飯時(shí)如果總是吃撐，特別是晚上吃得過(guò)飽，容易引起胃食管反流，在胃酸長(zhǎng)期刺激下，容易增加食管癌變的幾率。

防癌建議：

1.吃飯不要吃得過(guò)飽，7～8 分飽是比較合適的；

2.吃飯、喝水不要太燙，飲用 65℃ 以上的熱飲，會(huì)增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)，入口的食物、飲品最好不要超過(guò) 45℃。

3.吃飯別吃太硬，很多人喜歡吃一些比較粗糙、偏硬的食物，這類食物在經(jīng)過(guò)食道的時(shí)候可能會(huì)損傷食道黏膜，也會(huì)增加患食管癌的幾率。

“省”出來(lái)的肝癌

過(guò)日子“省”一點(diǎn)本身并沒(méi)有錯(cuò)，但是，如果節(jié)儉到一定程度，比如發(fā)霉變質(zhì)的食物舍不得扔掉，發(fā)霉的東西洗洗還繼續(xù)用，那么肝癌就可能會(huì)在體內(nèi)潛伏下來(lái)，因?yàn)檫@些東西中可能藏有一級(jí)致癌物——黃曲霉毒素。

黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物，其滋生的溫度為 28℃～38℃，喜潮濕，一般情況下肉眼看不見(jiàn)，能導(dǎo)致肝癌，還有一些其他癌癥。

1mg 的黃曲霉毒素就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生，20mg 的黃曲霉毒素一次性攝入直接致成年人死亡，其毒性是氰化鉀的 10 倍，砒霜的 68 倍，280° 以上的高溫才能殺滅，是我們所知的最強(qiáng)生物致癌劑，1993 年它就被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為一級(jí)致癌物。

防癌建議：

1.發(fā)霉的筷子、案板要及時(shí)更換；

2.發(fā)霉的食物別舍不得扔，比如發(fā)霉的花生、玉米、豆類等；

3.過(guò)期或變質(zhì)的食用油、調(diào)味品也要及時(shí)扔掉；

4.久泡的木耳會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌、黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，一次性攝入過(guò)多，極容易造成肝中毒，也要及時(shí)扔掉。

“抽”出來(lái)的肺癌

你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“飯后一根煙，賽過(guò)活神仙”這句話嗎？這是因?yàn)樵诔酝觑埡?，血液循環(huán)加快，尼古丁迅速被吸收到血液里，使人處于興奮狀態(tài)，腦袋飄飄然，就好像“成仙”了一樣。

但實(shí)際上，飯后吸一支煙，比平常吸十支煙的危害還大。因?yàn)樯眢w在對(duì)食物消化吸收的同時(shí)，對(duì)香煙煙霧的吸收能力也增強(qiáng)，吸進(jìn)的有害物質(zhì)也增加。目前研究發(fā)現(xiàn)，香煙中含有的明確有毒物質(zhì)多達(dá) 93 種，明確致癌物質(zhì)有 78 種。和香煙有關(guān)的癌癥除了大家熟悉的肺癌，還有膀胱癌、胰腺癌、結(jié)直腸癌等等。

防癌建議：

1.不僅飯后別吸煙，平時(shí)也不該吸煙，要及早戒煙；

2.遠(yuǎn)離二手煙環(huán)境。

癌細(xì)胞害怕你做好這?3 點(diǎn)

怕你愛(ài)運(yùn)動(dòng)

體育鍛煉不僅有助于減肥或保持體形，而且對(duì)癌癥也有預(yù)防作用。

研究表明，每天至少進(jìn)行 30 分鐘～60 分鐘，中等到高等強(qiáng)度體育鍛煉的人，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低，尤其是乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低。此外，其他幾種癌癥的發(fā)病率也有所下降，包括前列腺癌、肺癌和子宮內(nèi)膜癌。

怕你保持好心情

在不良情緒反應(yīng)中，與癌癥關(guān)系密切的是抑郁、強(qiáng)烈的挫折感、無(wú)望和無(wú)助等。有人認(rèn)為是“抑郁催化了腫瘤”。比如，重癥抑郁癥的女性患者更容易患乳腺癌，而且患上癌癥后的預(yù)后更差。

怕你及早進(jìn)行癌癥篩查

由于大多數(shù)惡性腫瘤早期沒(méi)有癥狀，或者難以察覺(jué)，所以防癌體檢便成為一種對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)人群及發(fā)現(xiàn)異常的人群，進(jìn)行有效干預(yù)管理的體檢方式。

根據(jù)自身情況，定期體檢不僅可以提高惡性腫瘤的早診率，而且能降低因癌癥引起的死亡。

(來(lái)源：cctv生活圈、科普中國(guó)）

編輯：魏菲

責(zé)編：許欽

審核：姜月平