經(jīng)開(kāi)區(qū)市監(jiān)局開(kāi)展校園食品安全深化排查整治行動(dòng)
今年以來(lái)，經(jīng)開(kāi)區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)組織和人力資源部、區(qū)社會(huì)發(fā)展局、區(qū)市監(jiān)局等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)排查并消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢校園食品安全底線。共出動(dòng)執(zhí)法人員253人次，檢查學(xué)校（幼兒園）81家次，排查發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題隱患52個(gè)，下達(dá)整改32份。
成立專(zhuān)班，細(xì)化任務(wù)，明確責(zé)任。經(jīng)開(kāi)區(qū)食安辦牽頭成立校園深化行動(dòng)整治專(zhuān)班，召開(kāi)全區(qū)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議，細(xì)化校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)，明確各方責(zé)任和工作重點(diǎn)，抓好學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)監(jiān)管部門(mén)責(zé)任和行業(yè)主管部門(mén)責(zé)任的有效銜接。此次行動(dòng)主要圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食堂承包經(jīng)營(yíng)行為等重點(diǎn)環(huán)節(jié)以及食堂索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否嚴(yán)格落實(shí)等。對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全方位“穿透式”精準(zhǔn)監(jiān)督檢查。
?
學(xué)校隱患自查，監(jiān)管部門(mén)隱患排查。在前期學(xué)校食堂隱患自查的基礎(chǔ)上，經(jīng)開(kāi)區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”整改、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄等落實(shí)情況，詢(xún)問(wèn)校方食品安全員“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，檢查食品粗加工間、烹飪間、洗消間等場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、粗加工設(shè)施、冷凍冷藏設(shè)施、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵點(diǎn)位。行動(dòng)中通過(guò)“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊規(guī)范、邊宣傳”的方式，強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)等相關(guān)知識(shí)的宣傳普及，規(guī)范管理加工操作過(guò)程，提高學(xué)校安全意識(shí)和責(zé)任感。
?
扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全抽檢工作。經(jīng)開(kāi)區(qū)市監(jiān)局對(duì)全區(qū)的59家學(xué)校食堂及校內(nèi)超市進(jìn)行了全覆蓋抽檢，抽樣類(lèi)目為復(fù)用餐飲具、蔬菜、水果、米、食用植物油、糕點(diǎn)、調(diào)味品等。截至目前，共抽檢142批次，一旦發(fā)現(xiàn)不合格批次，依法依規(guī)進(jìn)行處置。
（經(jīng)開(kāi)區(qū)市監(jiān)局?丁立群、王富軍）
本原創(chuàng)內(nèi)容版權(quán)歸掌中九江（16691.cn）所有，未經(jīng)書(shū)面授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載。
編輯：王嘉琪
責(zé)編：鐘千惠
審核：朱靜
繼續(xù)閱讀
評(píng)論
下載掌中九江
掃描二維碼下載，或者點(diǎn)擊這里下載
?2015-2024 掌中九江版權(quán)所有
聯(lián)系電話(huà)0792-8505892
贛公網(wǎng)安備36040302000178號(hào)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證36120240007號(hào)