九江市柴桑區(qū)志愿服務(wù)聯(lián)合會(huì)與上海聯(lián)勸公益基金會(huì)聯(lián)合發(fā)起“一個(gè)雞蛋”項(xiàng)目,為貧困地區(qū)兒童在學(xué)期內(nèi)每天提供一個(gè)雞蛋,改善兒童營養(yǎng)。去年在九江柴桑區(qū)毛橋小學(xué),雞嶺小學(xué)開始實(shí)施后,今年又分別在涌泉黃洞小學(xué)、新塘四華小學(xué)、岷山鄉(xiāng)大塘小學(xué)等落戶。
兒童營養(yǎng)是一項(xiàng)投入較小而回報(bào)很高的人力資本投資。研究顯示,雞蛋能提供免疫保護(hù)和許多營養(yǎng)。一個(gè)雞蛋平均只有75卡路里,但含有7克高質(zhì)量蛋白質(zhì)、5克脂肪和1.6克飽和脂肪以及維生素,礦物質(zhì)和類胡蘿卜素。雞蛋中還含有抗疾病的膳食生物活性化合物,如葉黃素和玉米黃質(zhì),能夠改善兒童營養(yǎng)和大腦發(fā)育。
一個(gè)雞蛋雖小,但是一份真誠的愛心。九江市柴桑區(qū)志愿服務(wù)聯(lián)合會(huì)愛心志愿者們和各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師都非常重視這個(gè)項(xiàng)目。對(duì)供應(yīng)商的認(rèn)真考察選擇,每一次對(duì)雞蛋的接收、出入庫都做好登記,同時(shí)精心做好存儲(chǔ)、清洗、蒸煮、花樣制作、分發(fā)等工作,讓“一個(gè)雞蛋”項(xiàng)目真正發(fā)揮作用,確保孩子們的營養(yǎng)健康。
愛心接力送雞蛋到新塘四華小學(xué),聽校長說有的孩子舍不得吃,把雞蛋帶回家留給爺爺奶奶吃。因?yàn)樗麄兪菭敔斈棠處Т蟮暮⒆樱M麪敔斈棠桃恢苯〗】悼档摹?/span>
在岷山鄉(xiāng)大塘小學(xué)聽到孩子們說:有了這個(gè)雞蛋,會(huì)多吃些飯,再也不會(huì)感覺餓著肚子啦,還有學(xué)生表示,發(fā)的雞蛋比家里的好香好吃。看來大家對(duì)“一個(gè)雞蛋”項(xiàng)目的落實(shí)十分滿意。
(來源:掌上柴桑)
編輯:王文婧
責(zé)編:鐘千惠
審核:楊春霞