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“同學們，我們今天要學做的是一道涼菜——涼拌黃瓜，大家先去把食材洗一下吧?！?月13日16時30分，共青城市耀邦紅軍小學“烹飪小課堂”準時開課，十余名小學生們來到多功能教室，換上統(tǒng)一“工作服”，化身“小廚師”，上了一堂“有滋有味”的食育勞動課。

除了每周的體育活動課，每周二、周四的食育勞動課是耀邦紅軍小學的同學們最期待的課程了?！笆秤齽趧诱n是我們的網紅課。今天我教孩子們學的是涼拌黃瓜和冰皮月餅?！币驗闊釔壑谱髅朗?，耀邦紅軍小學教務處副主任沈永星成為這堂課的老師，學校讓她“掌勺”這門“食育勞動課”。

洗好食材后，“小廚師”們分工明確，在沈永星的指導下，拍黃瓜、切辣椒、剝大蒜，一會兒的工夫就將食材處理好了。

“先放一點醋、白砂糖、醬油，能吃辣的可以放一點小米椒，然后加入蒜末，用你們‘發(fā)財的小手’將黃瓜與調料抓勻，這一份涼拌黃瓜就做好了。”“小廚師”學著老師的樣子，調著獨屬于自己的味道。

“嘶，好辣啊……”五年級學生劉林艷吃了一口自己拌的黃瓜，辣得猛喝水?！拔易钕矚g上的就是食育勞動課了，因為它既好吃又好玩，還能學到生活技能?！眲⒘制G笑稱，媽媽再也不用擔心我餓肚子了。

在制作冰皮月餅環(huán)節(jié)，沈永星將制作美食與美術結合起來，鼓勵同學們將黃色、綠色、紫色的果蔬粉調制在一起，制作出更多顏色的冰皮。

“課后服務既要保障學生的學業(yè)學習，也要激發(fā)學生的興趣，滿足學生的需求，這樣才能夠更好地推動素質教育發(fā)展?！鄙蛴佬钦f，自去年10月份開課以來，同學們已掌握了奶茶、雙皮奶、西紅柿炒蛋、辣椒炒肉等十余種美食的制作方法。

在共青城市，除了耀邦紅軍小學，西湖小學的編程課也深受同學們的歡迎。每周三下午放學后，三年級學生龔鈺棋都會準時到微機教室，學習編碼、組裝、遙控模型車。

“通過學習編程，能夠開闊孩子們的視野，培養(yǎng)他們的動手能力、創(chuàng)造意識、創(chuàng)新思維?！瘪R曉玉是西湖小學的數學老師，同時她也教著這門編程課。在教學過程中，馬曉玉發(fā)現(xiàn)，孩子們跟著編程步驟練習后，從最初較為散漫隨意的操作，逐漸變?yōu)榫哂腥中缘乃伎寂c布局，并能系統(tǒng)性地規(guī)劃相關步驟，直至完成作品。

自2021年以來，西湖小學便注重孩子們的興趣培養(yǎng)，借助延時服務開設了多門特色課程，培養(yǎng)孩子們的實踐能力和創(chuàng)新精神，以活動促發(fā)展，以競賽促提高。在2023年12月10日舉辦的2023-2024學年共青城市青少年兒童電子制作錦標賽中，西湖小學分別獲得了小學男子A組電子百拼圖團體賽第一名、小學女子A組電子百拼圖團體賽第二名、小學男子B組電子百拼圖團體賽第三名的好成績。

近年來，共青城市堅持“家長自愿、校內實施、成本分擔、有效監(jiān)管”原則，全面推行義務教育階段學生“1+X”課后校內托管服務模式，根據學生意愿，引導學生參加多種課后藝體課程、興趣小組和社團活動。截至目前，共青城市共有19096名中小學生參與課后托管活動。

（王一婷 九江日報全媒記者 孔穎）