【江西是個好地方】德安：數字菌菇點亮智慧農業(yè)新業(yè)態(tài)
四季恒溫的育種間、全程自動的拌料間、明亮整齊的出菇房……在位于德安縣車橋鎮(zhèn)的江西義居人生物科技有限公司內，成群成簇的菌菇破土而出、長勢喜人，工人們邊分揀邊采菇，忙得不亦樂乎。
作為贛北地區(qū)最大的恒溫數字化食用菌培育生產基地，該公司早在2021年就已引進最先進的磁懸浮制冷設備，構建了高標準的菌菇生產、加工、培育、種植全鏈條體系。“現在每年可產菌棒600萬棒、食用菌600萬斤。”江西義居人生物科技有限公司負責人李志鑫說。
同樣的場景也出現在德安縣豐林鎮(zhèn)畈上王村。2022年，豐林鎮(zhèn)與江西邱菇娘生物科技有限公司合作，依托騰籠換鳥，將40余畝廢棄廠房改造成菌菇的“樂園”。新建起的智慧工廠里，傳感器網絡覆蓋了從菌棒生產到加工包裝的各個環(huán)節(jié)，僅通過一張屏幕即可展示和管理整個基地。
“我們采用全自動智能生產線，引入‘物聯網+大數據+AI’，設置‘智能管家’，讓農業(yè)生產走向工業(yè)化、現代化、數字化?！苯髑窆侥锷锟萍加邢薰究偨浝砬裼狼f。
在“智能管家”的加持下，菌菇種植告別了“靠天吃飯”的困境。“管家”會根據食用菌生長特點，實時控制設備，調節(jié)溫度、濕度、光照等參數，為菌菇生長提供最為適宜的環(huán)境。
“在人工、管理、水電等方面成本大幅降低的同時，經濟效益增加了27%，每5萬袋菌棒就能增收9.6萬元?！鼻裼狼⑿χ懔诉@樣一筆賬。
近年來，德安縣按照“數字化＋產業(yè)化”思維，圍繞數字賦能、全鏈升級思路，推動食用菌產業(yè)穩(wěn)進提質。截至目前，當地菌菇種植區(qū)域已覆蓋7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產業(yè)年產值在3000萬元左右，已形成集研究、生產、銷售、深加工于一體的現代化食用菌產業(yè)鏈，拓寬了一方群眾的致富路。
（黃安萍 過超?九江日報全媒記者 沈明杰）
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編輯：柳飄蕙
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