日前,從全國(guó)科技大會(huì)、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)、兩院院士大會(huì)上傳來好消息,由聶少平教授、謝明勇院士領(lǐng)銜,南昌大學(xué)、江中食療科技有限公司等單位共同完成的《富含多糖的營(yíng)養(yǎng)健康食品創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目,榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
近年來,位于共青城市的江中食療科技有限公司始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年5月,南昌大學(xué)謝明勇院士科研團(tuán)隊(duì)在江中食療設(shè)立了院士工作站。該科研團(tuán)隊(duì)在食源性多糖結(jié)構(gòu)與功能研究上,在關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化等方面均取得突破性進(jìn)展,部分科研成果在江中食療成功轉(zhuǎn)化,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
源于科技創(chuàng)新的持續(xù)賦能,江中食療已獲得多項(xiàng)國(guó)家和省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì),其中國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng),江西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng),中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)等,近年研發(fā)多款食療餅干、米稀、益生菌發(fā)酵果蔬飲等新產(chǎn)品,連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)年復(fù)合增長(zhǎng)率超過30%。2024年,江中食療將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,預(yù)計(jì)1至6月可實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)約40%,成為共青城城市創(chuàng)新型企業(yè)發(fā)展的排頭兵。
(李潯 九江日?qǐng)?bào)全媒記者 孔穎)
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