2024廬山市“哲夫杯”旅游服務(wù)職業(yè)技能大賽舉行
2024-12-18 10:42 閱讀 51219
近日，廬山市舉辦“暖冬匠心?服務(wù)至臻”2024“哲夫杯”旅游服務(wù)職業(yè)技能大賽。60余名賓館酒店服務(wù)員同臺競技，在中式擺臺藝術(shù)、前廳服務(wù)風采、廚藝巔峰對決、中式鋪床技藝四個賽項上一決高下，以賽促訓，培養(yǎng)廬山景區(qū)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者，全面展示“廬山天下悠”服務(wù)品牌風采。
比賽現(xiàn)場，中餐宴會擺臺，傳承經(jīng)典，融合創(chuàng)新，展現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深；酒店前廳接待，姿態(tài)優(yōu)雅，技能專業(yè)，讓游客感受到賓至如歸的溫馨；廚師刀功非凡，將食材精湛制作成美味佳肴，讓顧客味蕾在美食中暢游；中式鋪床講究快、巧、準，選手們動作嫻熟灑脫，甩單、開單、包角、套被套、鋪床單、套枕套，一氣呵成，體現(xiàn)出了扎實的基本功和專業(yè)水平。比賽項目涵蓋了旅游六要素，在精細、精致、精美中打磨出廬山風景區(qū)旅游服務(wù)的溫馨、溫暖、溫度。
競賽以個人賽形式進行，選手均進行了儀表儀容展示、實操考核與酒店服務(wù)案例及突發(fā)事件處理等項目的考核。
（胡曉山 九江日報記者 張新紅）
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編輯：王文婧
責編：鐘千惠
審核：吳雪倩
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