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酒體設(shè)計(jì)師作為《國(guó)家職業(yè)大典2022版》中新列入的白酒行業(yè)職業(yè)，在酒類行業(yè)朝高質(zhì)量方向發(fā)展的趨勢(shì)之下，已然成為創(chuàng)新提升釀酒工藝水平的“核心技能”之一。本次比賽秉持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，不僅吸引了江西各地優(yōu)秀的酒體設(shè)計(jì)師參與其中，也讓選手們通過(guò)理論考核與實(shí)操競(jìng)技雙重考驗(yàn)，全面展現(xiàn)他們?cè)诎拙凭企w設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)技能和創(chuàng)新思維，賽出水平，也賽出風(fēng)采。

本次大賽的一大亮點(diǎn)是專業(yè)性和權(quán)威性。為了保證比賽的公平公正，酒體評(píng)審團(tuán)包括國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委黃小暉、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委曾憲忠，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委蔡姍、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委黃建勇、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委劉璟在內(nèi)，對(duì)酒體設(shè)計(jì)方案的符合性，酒體設(shè)計(jì)的感官風(fēng)格、香氣等多個(gè)維度進(jìn)行全面評(píng)估。參賽選手需要從全省四家特香型白酒生產(chǎn)企業(yè)中征集的16個(gè)基礎(chǔ)酒、8個(gè)調(diào)味酒，通過(guò)品評(píng)、篩選、組合、勾調(diào)等環(huán)節(jié)，確定酒體設(shè)計(jì)方案，最終完成酒體設(shè)計(jì)師理論考核以及一個(gè)酒體設(shè)計(jì)產(chǎn)品，并力爭(zhēng)達(dá)到感官質(zhì)量的最優(yōu)化，基酒數(shù)量的最大化。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手們經(jīng)過(guò)緊張激烈的角逐，通過(guò)專家組的嚴(yán)格評(píng)選，最終評(píng)出了前六名的優(yōu)勝者，陶令酒業(yè)成功包攬冠亞軍。其中陶令酒業(yè)儲(chǔ)昭溱獲第一名、胡建義獲第二名，四特酒業(yè)項(xiàng)忠煌獲第三名，堆花實(shí)業(yè)孫艷獲第四名，臨川貢酒業(yè)熊磊獲第五名，鷹潭潭花酒業(yè)邱龍祥獲第六名，他們被共同授予了“江西白酒行業(yè)技術(shù)能手”的榮譽(yù)稱號(hào)。本次大賽的成功舉辦，不僅促進(jìn)了江西白酒行業(yè)的交流與發(fā)展，更為特香型白酒的技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新提供了有力支持，為促進(jìn)江西白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。

本次陶令酒業(yè)的參賽選手取得了優(yōu)異成績(jī)，離不開江西陶令酒業(yè)有限公司對(duì)于酒體創(chuàng)新設(shè)計(jì)的匠心堅(jiān)守與高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。江西陶令酒業(yè)有限公司作為全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)特香型白酒分技術(shù)委員會(huì)委員單位，是一家歷史悠久的江西本土老字號(hào)企業(yè)。陶令酒作為其代表品牌，被譽(yù)為“江西名酒”，它融合了淵明古法釀制的獨(dú)特技藝與不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代工藝，具有卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)格口感，精準(zhǔn)契合廣大消費(fèi)者的飲酒需求與社會(huì)各界人士對(duì)陶令酒的高度期待。近年來(lái)，陶令酒業(yè)緊緊圍繞以公司董事長(zhǎng)李武杰為核心的帶領(lǐng)下，產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)更加注重于高品質(zhì)和個(gè)性化表達(dá)，旨在為消費(fèi)者提供更豐富多樣的選擇。同時(shí)通過(guò)多元化的形式積極推動(dòng)江西白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，此次與江西省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手舉辦這一賽事，正是陶令酒業(yè)以實(shí)際行動(dòng)提升品牌聲量，承擔(dān)助推江西酒業(yè)發(fā)展這一新角色的生動(dòng)實(shí)踐。

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（來(lái)源：江西陶令酒業(yè)）