《紅樓夢》同款糕點做出來了 又是被中式糕點種草的一天
2024-12-30 10:13 閱讀 29263
2斤面裹上2斤油酥
搟成2毫米的薄片再打卷
每塊糕點有24層酥皮
一口咬下 酥皮如雪花飄落
入口即化
這種點心就是
棗泥卷
又叫“翻毛飛雪”
非遺糕點師傅還能有多牛？
《紅樓夢》中
宋媽媽給史湘云送過一種
桂花栗粉糕
師傅僅根據(jù)書中描述便復刻出了同款
↓↓↓
《紅樓夢》中有“因時而食”的文化
九十月份 桂花開了
把桂花和當年的新栗子和成餡
便有了這款“時令點心”
（來源：央視新聞）
編輯：吳晨
責編：鐘千惠
審核：許欽
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