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九江一中南門湖校區(qū)食堂開學(xué)前工作檢查

2月12日 17時 閱讀 29760

為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管,保障廣大師生飲食安全,2月12日,潯陽區(qū)市場監(jiān)督管理局黨委委員黃斌帶隊來到九江一中自辦食堂,開展開學(xué)前食品安全檢查指導(dǎo)工作。

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黃斌一行深入食堂后廚,重點檢查了食品原料采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié),詳細(xì)詢問了食堂工作人員健康管理、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況,并認(rèn)真查閱了相關(guān)臺賬記錄。黃斌表示,學(xué)校食堂要進(jìn)一步加強食品安全管理,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,確保食品原料來源可溯、質(zhì)量可控;要加強從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn),提高食品安全意識;要定期開展食品安全自查,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

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(來源:九江一中總務(wù)處)

編輯:畢典夫

責(zé)編:劉瑤

審核:吳雪倩

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