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為進一步加強校園食品安全管理，提升食堂從業(yè)人員食品安全意識和操作規(guī)范，確保廣大師生飲食安全，2月13日，九江小學八里湖校區(qū)組織召開2025年春季開學食堂從業(yè)人員培訓會。

培訓會上，食品安全員結(jié)合學校食堂實際情況，圍繞食品安全法、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，從食品采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒、有害生物防治和從業(yè)人員個人衛(wèi)生等方面進行了詳細講解，結(jié)合典型案例分析了食品安全事故的成因及預防措施，要求全體食堂從業(yè)人員要嚴格落實食品安全各項規(guī)章制度，杜絕食品安全隱患，牢固樹立“安全第一、預防為主”的理念，確保食品安全萬無一失。

此次培訓，有效提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，為新學期校園食品安全工作奠定了堅實基礎。九江小學將持續(xù)加強食品安全管理，筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。