又是一年春茶季！廬山云霧茶2025嘗鮮攻略出爐
春回大地，又到了一年一度品春茶的好時(shí)節(jié)。作為中國(guó)十大名茶之一的廬山云霧茶，以其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史聞名遐邇。想知道2025年廬山云霧茶什么時(shí)候開(kāi)采嗎？該何時(shí)購(gòu)買？別著急，今天就帶你一探究竟！
探秘行動(dòng)啟動(dòng)：官方保駕護(hù)航
為了讓廣大消費(fèi)者能第一時(shí)間品嘗到新鮮的廬山云霧茶，九江市濂溪區(qū)茶葉協(xié)會(huì)在濂溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持下，深入廬山云霧茶核心產(chǎn)區(qū)的部分茶場(chǎng)，為大家揭開(kāi)不同品種、不同海拔的廬山云霧茶開(kāi)采時(shí)間之謎！
廬山茶科所
廬山山北茶場(chǎng)
品種與海拔的奇妙影響，采摘時(shí)間大不同
廬山云霧茶的品種豐富多樣，有群體種、早熟品種等。其中，群體種是當(dāng)?shù)氐睦掀贩N，口感濃郁、香氣持久，但生長(zhǎng)速度較慢，采摘時(shí)間相對(duì)較晚。而早品種則是近年來(lái)引進(jìn)的優(yōu)良品種，發(fā)芽早，能讓大家更早地品嘗到春茶的鮮爽。
海拔1094米的小天池茶園
海拔高低，決定茶葉“出場(chǎng)”順序
一般來(lái)說(shuō)，海拔越高，氣溫越低，茶樹(shù)發(fā)芽的時(shí)間就越晚。比如，海拔1000米左右的茶場(chǎng)，開(kāi)采時(shí)間可能要比海拔500米的茶場(chǎng)晚一到兩周左右。這就像一場(chǎng)茶葉的“接力賽”，從低海拔到高海拔，依次為我們帶來(lái)春天的味道。
綠豐茶場(chǎng)
預(yù)計(jì)開(kāi)采時(shí)間搶先看
根據(jù)茶園現(xiàn)場(chǎng)觀察和往年的經(jīng)驗(yàn)，2025年廬山云霧茶的開(kāi)采時(shí)間大致如下：低海拔地區(qū)的早品種，可能在3月中旬就開(kāi)始采摘；而群體種在3月下旬開(kāi)始采摘。有的茶園按海拔高度及生態(tài)環(huán)境照依次從4月初至4月中下旬才會(huì)開(kāi)采。當(dāng)然，具體的開(kāi)采時(shí)間還會(huì)受到當(dāng)年氣候等因素的影響，大家可以持續(xù)關(guān)注。
廬山云霧茶場(chǎng)
消費(fèi)者如何研判購(gòu)買時(shí)間
追求“嘗鮮”?
如果你是個(gè)急性子，迫不及待想嘗嘗新茶的味道，那么3月中旬到4月初就可以關(guān)注環(huán)廬山以上的早熟品種及群體種廬山云霧茶了。這個(gè)時(shí)候的茶葉雖然產(chǎn)量不多，但勝在新鮮，能讓你第一時(shí)間感受到春天的氣息。
執(zhí)著“品質(zhì)”
如果你更追求茶葉的品質(zhì)和口感，那么建議你耐心等待到4月中下旬至5月初。這個(gè)時(shí)候，高海拔的群體種廬山云霧茶才剛剛上市，經(jīng)歷了更長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)和云霧的滋養(yǎng)，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，香氣和滋味也更加醇厚。
無(wú)論你是想要“嘗鮮”還是“品質(zhì)”，相信今年的廬山云霧茶都不會(huì)讓你失望！讓我們一起期待這場(chǎng)春天的茶香盛宴吧！
（來(lái)源：濂溪區(qū)茶葉協(xié)會(huì)）
編輯：王嘉琪
責(zé)編：肖文翔
審核：朱靜
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