春日的九江,
是舌尖上的詩(shī)畫。
鄱陽(yáng)湖的碧波與廬山的云霧,
孕育出最鮮嫩的時(shí)令滋味。
從肥美河鮮到清甜野菜,
每一口都是自然的饋贈(zèng)。
你知道九江人的春日餐桌??陀心男﹩幔?/span>
來(lái)看DeepSeek這位AI界的“頂流”是怎么說(shuō)的吧!
九江依傍鄱陽(yáng)湖與長(zhǎng)江,
春季的河鮮尤為肥美,
推薦以下特色菜品:
選用鄱陽(yáng)湖特產(chǎn)的鳙魚頭,可紅燒、清燉或酸菜燉,魚頭肉質(zhì)鮮嫩,湯汁醇厚。
春季是石魚的捕撈旺季,這種透明小魚口感細(xì)嫩,適合炒、燴或泡湯,尤其適合產(chǎn)婦滋補(bǔ)。推薦搭配廬山石耳等“三石”菜品。
春日的九江山野盛產(chǎn)時(shí)令野菜,
推薦嘗鮮:
鄱陽(yáng)湖沿岸的藜蒿清香脆嫩,與農(nóng)家臘肉同炒,是九江經(jīng)典春菜。
九江周邊山區(qū)產(chǎn)雷筍、毛筍,焯水后油燜,保留春筍的鮮嫩本味。
細(xì)嫩的香椿伴著潔白的豆腐,每一口既有香椿獨(dú)特的香味,還有豆腐的爽滑,拌上香醋和香油,更加美味
香椿和雞蛋一起翻炒,黃綠相間,融合了二者的香氣,吃一口總是能齒頰留香,心底里早已彌漫起春天的味道。
香干堪稱馬蘭頭的絕佳搭檔,二者巧妙融合,構(gòu)成了九江人餐桌上的一道經(jīng)典美味,清爽解膩,讓人唇齒留香、神清氣爽。
在萬(wàn)物復(fù)蘇的三四月間,薺菜以其特有的清香和鮮嫩的口感,成為了九江人餐桌上的???,食用方式也多種多樣,無(wú)論是做羹、煎蛋、炒筍還是包餃子,都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的美味。
九江春天的美食不僅限于菜品
更融合了自然與人文體驗(yàn)。
若時(shí)間充裕,不妨走進(jìn)山林田野
采擷這些大自然的饋贈(zèng)
感受舌尖與自然的雙重饋贈(zèng)。
(來(lái)源:掌中九江)
本原創(chuàng)內(nèi)容版權(quán)歸掌中九江(16691.cn)所有,未經(jīng)書面授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載。
編輯:王嘉琪
責(zé)編:肖文翔
審核:吳雪倩