春山染新綠 茶香促振興
四月春盛，采茶踏青正當(dāng)時，位于濂溪區(qū)高垅鄉(xiāng)雙垅村的如如茶村千畝茶園熱鬧非凡，三五成群的采茶工身背竹簍，穿梭于茶壟之間?！拔沂且粋€全職媽媽，送完小孩上學(xué)在家也是閑著，正好家門口就可以采茶，就約著朋友們一起過來了，既是踏青鍛煉，又多了一筆收入?！毖哉Z間，采茶工周大姐手指翻飛，片片嫩綠芽尖落入竹簍，她說，一天下來，手腳麻利的采茶工每天能賺到200元。
“新鮮采摘下來的嫩葉要仔細挑選，這樣才能保證后面加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量好?！编u秀源是如如茶村負責(zé)人之一，也是廬山云霧茶制作技藝非遺傳承人，今年春茶開采以來，他平均每天要工作14小時。他向記者介紹道：“茶葉經(jīng)過篩選、殺青、揉捻、干燥等一系列工序，才能制成色澤翠綠、香氣撲鼻的春茶，這其中每一個環(huán)節(jié)都容不得馬虎?！?/p>
“現(xiàn)在單一制作茶葉已經(jīng)很難適應(yīng)市場變化，我們一直在研究茶葉深加工，開發(fā)出更多以茶葉為主要原料的茶產(chǎn)品?！痹卩u秀源看來，這些嫩葉不僅承載著茶園一年的希望，更是茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的起點。去年，如如茶村被評為國家級茶科技小院，依托院校專家人才和科研優(yōu)勢，茶園在管理、病蟲害防治以及茶文旅融合發(fā)展、茶葉深加工等方面積極創(chuàng)新，發(fā)展前景更加廣闊。
春風(fēng)又綠茶山時，曾經(jīng)的荒坡變身“綠色銀行”，濂溪區(qū)以如如茶村為代表的春茶產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出新的生機與活力。該區(qū)現(xiàn)有1.5萬畝茶園，是廬山云霧茶的主產(chǎn)區(qū)，除種茶外，大力發(fā)展以茶為核心的文旅活動，積極開展“采茶、制茶、品茶、評茶、吃茶、游茶”等全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)。
（李美琳/文?盧立群 黃澤棋/攝 九江日報記者 黃夢如/文）
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編輯：王文婧
責(zé)編：肖文翔
審核：楊春霞
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