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5月21日，九江市第十一中學在行政會議室召開食堂自主經營后首次月調度會。會議以“安全、服務、創(chuàng)新”為核心，通過系統(tǒng)化管理部署，推動食堂從“?；尽毕颉疤崞焚|”跨越。校長袁怡玲、分管副校長徐斌、總務保障處主任許俊峰及食堂管理人員、從業(yè)人員參會。

食堂管理人員匯報了自主經營首月的進展：食品安全、菜品質量和服務態(tài)度獲師生家長認可，但存在高峰期排隊、菜品創(chuàng)新不足等問題。針對這些問題，與會人員深入討論，制定整改措施，明確優(yōu)化方向。

校長袁怡玲在總結講話中提出三大戰(zhàn)略定位，為食堂未來發(fā)展錨定方向。她表示，安全是底線，必須確保食品安全“零事故”、師生健康“零隱患”；服務是核心，要推動師生用餐從“吃飽”向“吃好”升級，將食堂打造為校園“幸福驛站”；創(chuàng)新是引擎，要以服務與文化賦能，構建溫馨智慧的食堂生態(tài)。

副校長徐斌在會上詳細部署了下一階段的具體任務。他要求食堂管理團隊和從業(yè)人員要緊抓食品安全不放松，嚴格落實食材采購、加工制作、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的規(guī)章制度。同時，要不斷提升服務水平，關注師生的用餐體驗，推出更多營養(yǎng)豐富、口味多樣的菜品。

此次會議為食堂自主經營進一步明確了發(fā)展路徑，與會人員表示，將以精細化管理為抓手，以創(chuàng)新服務為突破，全力打造安全、營養(yǎng)、溫馨的校園食堂，讓每一餐成為師生校園生活的暖心“食”光。

（來源：九江市第十一中學 黃琳）