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　　鄱陽湖區(qū)有很多帶咀字的地名。我住萬鎰咀，外婆住箬塹咀，姑媽住利家咀，姑婆住冷飯咀。

　　咀是什么呀？兒時我問奶，奶罵：嘴是么子都不知，嘴是，天哪，問得我頭發(fā)昏，嘴是——沒有嘴你拿什么饌？

　　呵呵，原來咀是嘴。

　　咀音沮時，意為含住食物玩味。查無他義。

　　事實卻不是，咀用得最多的是表地名，從諸多帶咀地名看出，咀字意義是明顯往水域伸出的半島形地形。

　　漢語字典包括康熙字典為何沒有咀或嘴表地形的含義？原來咀表地形是從明朝開始的。

　　朱元璋建立大明王朝時，元朝遺留下來的人口、土地登記的簿籍殘缺不全，就重新進(jìn)行全國范圍的人口、土地登記注冊運動。就是造黃冊。對湖區(qū)特殊地形土地命名方法，應(yīng)該是有過專門官員合議的，湖中大灣名湖，小水道為汊，汊邊土地為垅?？梢韵胂筮@樣的場景：為首的官員指著自己手中的茶壺嘴問：像這樣往水中伸出一蒂狀的土地叫什么？不妨就叫咀。

　　朝廷為了加強對人口和土地的控制，每年都派出國子監(jiān)的學(xué)生到全國各地去調(diào)查人口丈量土地。每年都有新的被開墾的土地被命名、登記，到明晚期還在繼續(xù)。

　　明朝都圖制下的都昌縣六都，大多數(shù)地面在古鄡陽城附近，地沉成湖，原住民四逃，附近未下沉的地面的居民也離開故土遠(yuǎn)離湖區(qū)。六都靠鄱陽湖地面一片荒蕪，經(jīng)歷唐、宋、元數(shù)朝，到明朝有“湖廣填四川”運動，六都地面才陸續(xù)有人遷入拓荒。六都北部靠山區(qū)的一些人在沉地成湖后沒有離開故土，這些人是鄡陽的原住民。邱家垅村民就是。

　　土地開墾出了來了，有地可種，但必須向朝廷繳納賦稅。為了控制稅源流失，就要逐年登記所開墾的土地。

　　土地怎么編名？無非開荒人姓氏加灣、汊、垅、咀。李家咀、景家汊……如附近幾個開發(fā)人同姓，那就可能直接用開發(fā)人名字或其他地理特征。如萬鎰咀、湖下咀……

　　嘉靖年間的某日，土地登記者尋到輸湖灣東岸邱家漢子開發(fā)的土地上去做登記交涉，附近好幾個邱家人各占一方搞開發(fā)，東邊則有幾個曹家人，這是嘉靖年間的事。那是很不小的半島，一年兩年，開發(fā)了好大一片土地。邱公你好吃價啊，這么多土地，真真大財主了。這一片土地好長啊，送飯到地里來，飯都冷過湖（涼透）。這是獎奉的話，意思是家業(yè)真大。

　　俺是吃冷飯的命。邱公說。

　　只怕真是，你這娃這么大，是不是偷冷飯生的？

　　里長家三個兒子屋樹頭樣高，接新婦是曹家修譜那年吧？才幾年的事，冷飯怕是吃了好幾回吧？邱公笑答。

　　冷飯好，吃起來不費菜。里長打圓場：您這片地就叫冷飯咀吧。

　　這就有了冷飯咀。冷飯咀是一片土地的名字，朝廷登記在冊，為的是方便征收稅賦。那時還無村。一代代邱姓人的房子多了起來，成了村，村在冷飯咀上，村名用冷飯咀代替。冷飯咀上至今只有冷飯咀村，但有些地名就會包含幾個村。比如箬塹咀、對門咀包含十多個村莊。再如王公汊（登記注冊為藏軍汊）是汊名，涉及兩岸垅地，有好幾個村。但現(xiàn)在汊名淡化了，一般人心中的王公汊就是一個村。

　　朱元璋的兵在那里吃了冷飯？

　　哪里有的事。邱公去那個湖咀開發(fā)是明嘉靖年間的事，離朱元璋打仗有一百六十多年。沒有人會把這塊土地命名和士兵是否在此吃冷飯關(guān)聯(lián)。士兵吃冷飯，是很普通的事，朱元璋是不可能到那里吃冷飯的；而且，大戰(zhàn)鄱陽湖是農(nóng)歷七月開始的，八月中就結(jié)束了。其時的鄱陽湖區(qū)氣候炎熱，即如從下湖送飯去也就幾里地。飯之冷，哪能鉆到人心里去？

　　又有說，是邱家人去獻(xiàn)食，回家自己鍋里的飯冷了，于是這個邱家人所在的村莊就叫冷飯咀。這更荒唐，嘉靖年間的人，怎么為尚在元朝的士兵獻(xiàn)食？

　　冷飯咀就在輸湖東岸，輸湖之輸，也有人說是朱元璋在那里輸過而得名。這個也很牽強。鄱陽湖大戰(zhàn)的起因，是陳友諒圍攻南昌，朱元璋率兵救援，陳友諒放棄攻打南昌轉(zhuǎn)身和朱元璋決戰(zhàn)。朱元璋封住湖口，把陳友諒軍的退路斷了。這樣的情況下朱元璋怎么會躲到輸湖灣里去？陳友諒又怎么會尋到輸湖灣去把朱元璋打??？朱元璋又怎么會把戰(zhàn)敗的地方命名用于紀(jì)念自己的恥辱？還有說冷飯咀有六十多個煙墩。這個也不失虛妄。今日都昌縣周溪鎮(zhèn)地區(qū)確實有過一些被視為“煙墩”的建筑遺跡。明時“煙墩”就是烽火臺，是軍事情報站，發(fā)現(xiàn)敵情燃起煙火。一般十里地一個，最少的也要相隔五里地。說冷飯咀有六十多個煙墩是不合情理的。說那些“煙墩”是士兵的營房也不合理，把人關(guān)閉在地道里，根本沒有作戰(zhàn)能力，人家把門封死，再多的兵只有被餓死熏死的份。火燒戰(zhàn)船的事都在湖上，千軍萬馬怎么會藏在在小小“煙墩”里。朱元璋解南昌之圍是大張旗鼓的，怎么著也不會在非常偏僻不在鄱陽湖主道的地方挖洞藏身。

　　其實那就是古墓，從墓室磚看，多是漢朝的。這個地方從南北朝之后荒蕪了唐宋元三朝，一些被盜后的空墓?jié)u次暴露出來，到晚清，鄉(xiāng)民不識，竟說空墓室是“煙墩”。

　　冷飯咀是很美麗的地方。地方偏，湖岸有山林，巨樹修竹，土地多而肥沃，民風(fēng)淳樸。

　　我母親有姑媽嫁在坑飯咀。姑婆姑公很友善，我家極端困苦的時候，我的父親母親每每到冷飯咀訪親，都能得到姑婆姑公的饋贈，有竹筍、臘肉之類，我也去過幾次。母親的表兄叫譜生，這個表叔和表嬸都是姑公姑婆樣的好人。早年表嬸也曾專門到我家送蘑菇、竹筍。再下一輩有男叫丁興，如今丁興的孫子都好大了。冷飯咀人，過的是茅舍竹籬的田園生活，四季炊煙裊裊，不會吃冷飯。

　　細(xì)外公的兒子湊金子我叫舅，娶了姑婆的女兒，這是表姊妹結(jié)親。幸運的是他們的后代非常優(yōu)秀。湊金舅常在冷飯咀住，差不多可算半個冷飯咀人。

　　是不是當(dāng)初搞土地登記的人不該編個“冷飯咀”的名，鄉(xiāng)民聽來如“討飯咀”，說得無比凄涼，有文脈者解釋涉及王者爭霸。如今許多讀書人想象那冷飯的端倪，版本都出了三四個，說云說霧。其實非云也非霧，咀而已。

　　江西、湖南、湖北、安徽的淡水湖區(qū)，非常一致地把陸上往水中伸出的土地叫咀或嘴。

　　這個咀字，有了新的含義?？上Ш髞淼淖值鋵Α熬住弊值尼屃x，忽略了這個內(nèi)容。彭子認(rèn)為，下次漢語詞典編修，該加入這個。世事兩面看，正是這個忽略，暴露出明朝全國土地登記的端倪。

　　冷飯咀有故事，九州大地上許多咀都有故事，都是人間煙火，怎么墾荒怎么稼穡怎么學(xué)手藝怎么跨過垅汊去提親怎么供家養(yǎng)眷。吃冷飯的事或許難免，那不是好大的事。冷飯不冷飯，跟王家爭天下狗蛋關(guān)系沒有。

（九江日報記者 連國秀 攝）