民宿主人看似“琴棋書畫詩酒花”的生活背后，是“柴米油鹽醬醋茶”的點滴操勞。

春雨后的廬山如琴湖云嵐繚繞，湖畔的玖居不舍民宿前，民宿主人王仕華一身粗布棉麻長袍、束著發(fā)髻，向客人吹起他隨身攜帶的一管尺八。在民宿業(yè)內(nèi)，他被稱為“王哥”，和妻子“丁姐”被視作一對神仙眷侶。

廬山玖居不舍民宿主人王仕華在廬山書房·蘆林湖戶外草地舉辦“療愈與瑜伽的今世奇緣”主題活動

夫妻二人曾是廬山市的國企職工，企業(yè)改制后出于對廬山的熱愛，于2017年租下如琴湖畔的一棟百年壘石別墅，遵循老建筑的相關保護原則，精心設計修飾、鋪設地暖，把他們對生活和美的志趣投注在每個房間，開起民宿。

一開始，兩人并不知“主人文化”概念，只遵循樸素待客之道。

“王哥”愛生活、詩文、音樂，更愛廬山文化，喜歡與客人談天說地、鑒賞音樂，聊他和妻子在青春時代的“廬山戀”；而“丁姐”勤勞能干，每天和管家阿姨買菜做飯、端菜洗碗、打掃房間。為了讓民宿前的湖畔環(huán)境更“有腔調”，兩人又慢慢把門口改造成小花園，女兒是“90后”西點師，在花園旁開了小咖啡館，作為“宿二代”參與經(jīng)營。

一家人愿意沉下心來和客人交流，投宿的客人們都成了朋友，口口相傳、自發(fā)推薦，將他們一家視為了解廬山文化的入口。

2024年，王仕華受廬山風景名勝區(qū)委托，成為景區(qū)公共文化空間廬山書房的主理人。2025年6月2日，適逢端午假期，廬山書房舉辦了“琴韻端午?廬岳流芳”雅集活動，妻子彈古琴，王仕華吹尺八、吟誦《廬山謠寄盧侍御虛舟》《大林寺桃花》《望廬山瀑布》，民宿客人也受邀參加。

“民宿是我們的‘家’，是我們生活方式的體現(xiàn)，我們用最日常的生活感染客人，這大概就是‘主人文化’本來的樣子。”王仕華對《瞭望東方周刊》說。

在經(jīng)營民宿的過程中，一家人也經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，更多時候在“關心糧食，喂馬劈柴”?？此崎e云野鶴的男主人是司機也是水電工，女主人從早忙到晚，不僅精心挑選食材，為優(yōu)化衛(wèi)生管理，還專門學習酒店布草標準并培訓員工……

經(jīng)營這類小體量單體民宿，主人常面臨種種現(xiàn)實壓力，房租水電、裝修改造、人工都是真金白銀。王仕華坦言：“即使我們家已經(jīng)有黏性很高的客群、入住率可觀，但民宿是長線投資，我們此前的裝修改造成本尚未完全收回?！?/span>

有時，操勞一天的妻子睡前會問：“還要不要繼續(xù)？”但出于對民宿的熱愛，他們選擇堅持。

如今，王仕華常在湖畔用網(wǎng)絡直播的方式介紹廬山和民宿的故事，在他看來，這不僅是民宿營銷的一種手段，更是為了與同頻者相逢，讓更多人通過網(wǎng)絡“晨觀煙嵐，暮聽琴蕭”，了解民宿主人的生活。

“只想做‘網(wǎng)紅民宿’獲得流量是無法持久的，慢下腳步、耐心經(jīng)營、營造‘家文化’，才能積累口碑和人氣?！蓖跏巳A說。

“主人文化濃厚的民宿往往客群黏性高，能把首次留宿的客人轉化為回頭客，經(jīng)營中自然形成私域流量。”穆曉雪說，“從這個角度而言，每個主人都可以是一個IP?！?/span>

如今的民宿訂單主要來自兩個渠道：線上旅游平臺和私域流量。后者包括被主人社交媒體吸引的客群、回頭客、“老客帶新客”及主人社交引來的客人。

以玖居不舍民宿為例，王仕華透露，在民宿住過的客人幾乎都和他成為了微信好友，如今來自線上旅游平臺的訂單只占全部訂單的兩成，大部分訂單來自私域流量。

位于廬山風景名勝區(qū)牯嶺鎮(zhèn)的云上歸墅民宿，同樣以私域流量訂單為主。

“我一直沒離開過廬山，卻通過客人們見識了大千世界，從他們口中，我知道了什么是‘民宿’和各種設計美學?！痹粕蠚w墅的女主人陳微告訴《瞭望東方周刊》。

不久前，一位客人攜家?guī)Э谧哌M民宿：“微姐，你還記得我嗎？10年前我住過你家，那時是個單身漢！”

十多年前，陳微還在當?shù)丿燄B(yǎng)院做護士，通過互聯(lián)網(wǎng)了解到大理與麗江的客棧，背包客們在那里寄托“詩與遠方”，令她心生向往。當時廬山已有一批年輕“驢友”，傳統(tǒng)酒店并不能滿足他們的精神需求，于是，她把自家民房改為家庭客棧，想通過這種方式去接觸不一樣的人生。

陳微也由此結識了她如今的丈夫——來自山東的程作源。彼時，程作源在大城市的企業(yè)中工作，身心俱疲之下來到廬山旅行，在客棧中獲得了療愈。壯闊的美景和山中小鎮(zhèn)上充滿人文氣息的生活讓他難忘。2013年，他定居廬山，和陳微一起在牯嶺鎮(zhèn)租下房子，改造后開起云上歸墅民宿，成為廬山最早一批民宿主人。

從小在廬山長大的陳微熟悉這里的每個角落，她經(jīng)常和程作源帶著客人去探訪山中“秘境”，在山谷賞日出、去老別墅區(qū)講名人軼事，或到他們承包的茶園采摘高山云霧茶。

以中古風設計為基調的云上歸墅里，陳設著夫妻二人收集的老物件。2022年，民宿一樓增設咖啡館，程作源擔任咖啡師。他還改裝了一輛咖啡車，帶客人在廬山的大自然中品嘗咖啡。

為推動當?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)提質升級，2025年3月，廬山市民宿行業(yè)協(xié)會成立，陳微被推選為首屆會長。

面對“老板娘”身份之外的挑戰(zhàn)，一時間，她的生活更忙了。“協(xié)會剛剛成立，要發(fā)揮行業(yè)社團組織的作用，為民宿主人們發(fā)聲、做好橋梁，也要和各個主管部門溝通，推動管理、支持政策出臺。”陳微說。

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從我國民宿的發(fā)展歷程來看，注重文化的體現(xiàn)和傳承一直是民宿的特質之一。

2010年前后，在快速城市化浪潮下，一批有文化品位和鄉(xiāng)村建設熱情的城市媒體人、建筑師走進浙江莫干山開辦鄉(xiāng)村民宿。彼時，留住鄉(xiāng)愁、觀照傳統(tǒng)的文化情懷，就已注入我國民宿的發(fā)展基因。

多位受訪專家和從業(yè)者對《瞭望東方周刊》表示，近年來，民宿行業(yè)經(jīng)歷了規(guī)模型外延增長，當前正處在轉向品質化內(nèi)涵發(fā)展的關鍵階段，此時更需正本清源，擦亮“文化”這一金字招牌。

“民宿的魅力在于其承載的獨特‘文化人格’，基于主人個性和在地文化的深度表達，民宿才形成了區(qū)別于標準化住宿的核心競爭力。”穆曉雪說。

在廬山卻話山居民宿主理人陳成看來，民宿中的一杯茶、一餐飯、一幅裝飾畫、一個小擺件、一件伴手禮，都能承載民宿主人對文化的理解。

卻話山居民宿位于廬山腳下的秀峰村，是“望廬山瀑布”的絕佳觀景處。民宿公共區(qū)域掛著陳成自己的書畫作品，同時特設了小酒坊，展示廬山市非物質文化遺產(chǎn)東山糯米酒的釀制技藝，客人可購買酒坊釀制的糯米酒、花果酒。

“廬山是‘人文圣山’，陶淵明、李白都曾在這里留下詩篇，他們也都愛酒，我就特意去拜師學藝，在民宿中通過釀酒把廬山文化和中國的詩酒文化呈現(xiàn)出來，用文化來引客?！标惓蓪Α恫t望東方周刊》說。

地處江蘇省句容市茅山風景區(qū)的梵凈花開·漢明賦民宿，則以當?shù)氐兰椅幕癁橹黝}。茅山的道家文化起源于東漢，民宿也因此將每間客房以漢朝宮闕樓宇命名，并定期舉辦以道家文化為根基的養(yǎng)心療愈活動，搭配養(yǎng)生套餐。

《瞭望東方周刊》調研發(fā)現(xiàn)，這類強調文化內(nèi)涵的民宿在市場上往往更受歡迎。

2025年2月，位于大理雙廊藝術小鎮(zhèn)的夕上雙廊民宿獲評最新一批全國甲級旅游民宿。在2024年大理民宿業(yè)因市場飽和陷入低迷期間，該民宿年均入住率不僅沒有下滑，反而增長6%，達到74%。

據(jù)悉，堅持融合在地文化是夕上雙廊可持續(xù)發(fā)展的關鍵。例如，民宿將當?shù)孛朗橙谌氩似穭?chuàng)新，開發(fā)了香煎洱海魚配香菜青醬、云南松露野菌燴飯等；構建“住民宿賞民俗”模式，引導客人參與接本主、紅山廟會等白族民俗文化活動；以藝術為媒，通過不定期舉辦藝術展覽、邀請知名藝術家舉辦交流會等增強文化氛圍。

“從行業(yè)整體看，如今越來越多民宿圍繞文化做文章?！碧迫宋穆妹袼蕻a(chǎn)業(yè)規(guī)劃設計研究院院長侯潔告訴《瞭望東方周刊》，“未來的挑戰(zhàn)在于文化IP的深度運營，以及打造真正可持續(xù)的體驗產(chǎn)品?！?/span>

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