又是一年“吃菌季”??
青頭菌、見手青、谷熟菌、黑牛肝……
野生菌種類繁多 口感鮮美
食用風(fēng)險(xiǎn)卻不小
每年6至8月不僅是
野生菌繁殖生長和銷售旺盛的季節(jié)
也是中毒的高發(fā)期
近日,云南保山一男子
食用野生菌中毒
出現(xiàn)幻覺
報(bào)案稱:“門朝我飛過來了!”
民警趕到后,及時(shí)將其送醫(yī)
目前男子身體已無大礙
關(guān)于吃菌子,這些你需要知道↓↓↓
這些野生菌
不采摘、不食用
食用野生菌注意事項(xiàng)
不采摘、不購買、不加工、不食用不認(rèn)識(shí)的菌類。
最好不要吃雜菌。雜菌不易識(shí)別,如果同時(shí)誤食幾種毒菌,對(duì)身體的危害會(huì)更大,醫(yī)療救治也更困難。
食用時(shí)一定要煮熟炒透。有些菌種的毒素經(jīng)高溫加熱后可被破壞,但有些劇毒菌種高溫依然不能破壞其毒素。
吃菌需選擇有經(jīng)營資質(zhì)的餐館。
食用野生菌后若出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應(yīng)第一時(shí)間到最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
喜歡吃菌
也一定要提高警惕
謹(jǐn)防中毒
(來源:央視新聞)
編輯:吳晨
責(zé)編:肖文翔
審核:熊煥唐