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為進一步加強學校食堂食品安全工作，嚴格落實學校食品安全主體責任，切實保障師生舌尖上的安全，新學期開學之際，潯陽區(qū)東風小學組織召開了加強校園食品安全工作會議。分管學校食堂工作的專職副書記虞晨鑫、工會主席余志遠及后廚全體工作人員參加會議。

會上，工會主席（食品安全總監(jiān)）余志遠從學校食堂安全常識、安全形勢、學校食品準入、儲存、加工、留樣、消毒等方面進行了全面系統(tǒng)的培訓，特別就食堂每學期開展1次防鼠、防蠅、防蟲、防塵、防腐“五防”工作提出要求。

虞晨鑫表示，全體食堂工作人員要樹立全心全意為師生服務(wù)的意識，要強化食品安全零事故的責任意識，要始終把食品衛(wèi)生安全工作擺在首位，在日常工作中規(guī)范操作各項工作流程，提高責任感和服務(wù)意識。虞晨鑫還對所有工作人員提出四點要求：思想上要高度重視，有危機感，克服麻痹思想；工作上要高標準、嚴要求；原料采購上要嚴格把關(guān)，加大監(jiān)督力度，做好索證、留樣工作；食品加工上要嚴格按照流程操作并要建立處罰制度，要不定期進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時報告、處理。

最后，虞晨鑫對食堂工作人員的認真與敬業(yè)的精神表示由衷感謝，并希望食堂工作人員能不懈努力，進一步增強對食品安全工作的責任意識和法律意識。食堂工作人員紛紛表示，一定會嚴格按照食堂安全管理要求來執(zhí)行，把食品堂安全工作放在首位，切實保障師生用餐安全和飲食健康。