九江觀察融媒體工作室 | 彭澤鯽的產(chǎn)業(yè)躍遷之路
彭澤，因水而名、因水而興，境內河湖水庫縱橫交錯，總水域面積32萬畝，是全國淡水漁業(yè)重點縣和漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣。經(jīng)過幾十年培育壯大，“彭澤鯽”已成為國家地理標志保護產(chǎn)品，為彭澤縣贏得“中國鯽魚之鄉(xiāng)”的美譽。
蓄勢而發(fā)，乘勢而上，彭澤鯽產(chǎn)業(yè)正大踏步走上高質量發(fā)展之路。
從“江湖美味”到“金字招牌”
夢里桃花源，彭澤鯽魚鮮。
彭澤鯽原產(chǎn)于我市彭澤縣丁家湖、太泊湖等自然水域，是江西省水產(chǎn)科學研究所和九江市水產(chǎn)科學研究所自1983年開始，歷經(jīng)7年6代提純復壯、定向選育的名優(yōu)水產(chǎn)品，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦為全國優(yōu)良淡水魚養(yǎng)殖品種之一。作為江西省自主選育的鯽魚新品種，彭澤鯽具有性狀穩(wěn)定、生長速度快、抗病力強、適應性廣、養(yǎng)殖效益高、耐運輸?shù)忍攸c。
1998年彭澤鯽注冊“蘆花”商標；2012年“蘆花”商標被認定為江西省著名商標；2014年“彭澤鯽”地理標志證明商標注冊成功，經(jīng)中國品牌建設促進會評定，彭澤鯽品牌價值為17.63億元；2023年彭澤鯽地理標志證明榮獲中華品牌商標博覽會金獎；2024年彭澤鯽入選江西名牌產(chǎn)品……經(jīng)過幾十年的發(fā)展，彭澤鯽成為九江農(nóng)業(yè)的“金字招牌”，更是江西踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，深耕“土特產(chǎn)”文章的標桿性產(chǎn)業(yè)。
近年來，我市錨定“中國鯽魚之鄉(xiāng)”目標，以種業(yè)振興為根基，以全鏈升級為路徑，以品牌賦能為抓手，推動彭澤鯽產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。今年，為全面總結產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果與經(jīng)驗，市農(nóng)業(yè)科學院組織編制了《彭澤鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2024）》，為推動彭澤鯽產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供了科學參考。
從“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”到“智慧漁業(yè)”
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，科技創(chuàng)新是關鍵。
近年來，我市不斷優(yōu)化彭澤鯽“生產(chǎn)端”、培強“供應端”，采取彭澤鯽池塘主養(yǎng)結合工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與暫養(yǎng)、“輪捕輪放”等養(yǎng)殖模式，確保彭澤鯽全年均衡、穩(wěn)定供貨，實現(xiàn)從“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”到“智慧漁業(yè)”的跨越。
走進彭澤縣彭澤鯽良種場，“三十年只為一條魚”的標語映入眼簾。彭澤鯽良種場場長錢鋮和他的爺爺、父親一家三代人，都從事彭澤鯽繁育、養(yǎng)殖、研究工作。經(jīng)過三代人的傳承和努力，逐步摸索出了一條集育苗、選種、養(yǎng)殖、電商銷售于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，帶動周邊百余戶農(nóng)戶增收。
“近年來，我們與江西省水產(chǎn)科學研究所、南昌大學、九江學院、九江市農(nóng)業(yè)科學院等高校院所建立了緊密的技術合作關系，有效解決了彭澤鯽種質衰退現(xiàn)象，維持了彭澤鯽快速生長、抗逆性強等優(yōu)良性狀，促進了彭澤鯽優(yōu)勢、特色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！卞X鋮介紹。
在位于蔓谷田園二期的彭澤鯽工廠化苗種繁育車間，一排排圓形養(yǎng)殖池依次排列，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、水質監(jiān)測設備和智能化管理系統(tǒng)及配套的污水處理設施有序運轉。據(jù)負責人介紹，該項目旨在通過現(xiàn)代化技術手段實現(xiàn)彭澤鯽的高效、規(guī)?；庇?，可年繁育彭澤鯽苗種5000萬尾以上，其他特種水產(chǎn)苗種2億尾以上，年產(chǎn)值可達8000萬元，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)超過200人，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。
從“延鏈賦能”到“三產(chǎn)融合”
一條魚“游”出大產(chǎn)業(yè)。如今，小小的鯽魚，已變身增收致富的引擎。截至2024年底，全市彭澤鯽養(yǎng)殖面積突破11.5萬畝，年產(chǎn)量達6.31萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超15億元，帶動1.2萬戶農(nóng)戶年均增收3萬元以上，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全國鯽魚品類首位。
圍繞“擴規(guī)模、提單產(chǎn)、增總量、強加工、塑品牌”的發(fā)展思路，以市場為導向，我市不斷做好產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈文章：積極前往全國多地開展農(nóng)產(chǎn)品展銷會、推介會等活動，拓展銷售渠道，提高品牌知名度；發(fā)展電商銷售，構建“1+2+N”農(nóng)村電商銷售體系，培育引進多家電商企業(yè)，創(chuàng)新“線上平臺＋合作社+農(nóng)民”“電商+旅游＋農(nóng)產(chǎn)品銷售”等新型銷售模式；系統(tǒng)深化苗種繁育、魚種培育、成魚養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工及電商物流五大示范基地協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)新推廣“龍頭企業(yè)＋合作社＋家庭農(nóng)場＋農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，全力推進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；季?。
通過政策傾斜、項目支持、資金幫扶等措施，鯽魚帶動的產(chǎn)業(yè)化之路不斷延伸，形成了集種質保護、苗種繁育、成魚養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、流通銷售、科教研學、觀光旅游于一體的彭澤鯽全產(chǎn)業(yè)鏈。
在4月3日舉行的彭澤鯽產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展報告會上，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長莊嚴表示：“要進一步加強彭澤鯽產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進一步加強科技對于整個產(chǎn)業(yè)特別是加工中后端的支撐，努力打造全國最具優(yōu)勢的鯽魚品種、品牌?！?/span>
彭澤鯽的產(chǎn)業(yè)躍遷，書寫了鄉(xiāng)村振興的精彩篇章。隨著科技、品牌、生態(tài)的持續(xù)賦能，彭澤鯽將“游”得更遠。
（見習記者 胡依倩 九江日報記者 程靜 文/攝）
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編輯：吳晨
責編：肖文翔
審核：朱靜
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